水稲の極良食味ハイブリッド系統｢新潟交２号｣の育成

[要約]
水稲のハイブリッド系統「新潟交２号」は、新潟県では中生に属する粳種で ある。長稈で倒伏抵抗性はやや弱いが、コシヒカリに匹敵する極良食味である。 
新潟県農業試験場・生物工学科
[連絡先]0258-35-0047 
[部会名]作物生産
[専門]育　種 
[対象]稲　類
[分類]研　究

[背景・ねらい]
ハイブリッドライスの育成に当たっては、これまで多収性が重視され、各試験研究機関で日印交雑の系統が育成されているが、雑種不稔や長稈性による倒伏及び食味不良等の問題がある。近年、水稲育種の方向は収量性や倒伏抵抗性、病害虫抵抗性といった形質とともに、品質・食味を重視するようになってきている。新潟農試では、良食味の日本稲どうしの組合わせにより、極良食味のハイブリッド新系統を育成し、その生育・収量特性を検討した。

[成果の内容・特徴]

  1. @｢新潟交２号｣の母親はＣＭＳ［Ｕ］で、父親はＲｆ［Ｓ］である。細胞質雄性不稔遺伝子保有系統及び稔性回復遺伝子保有系統は農業研究センターから分譲されたものを用い、それぞれに早生・良食味品種の「Ｕ」、中生・良食味品種の「Ｓ」を戻し交配して、それぞれの系統を育成した (表１)。
  2. A「新潟交２号」は、「コシヒカリ」より出穂期で５日、成熟期で１週間ほど早い中生の早の粳種である。稈長が長く穂長・穂数は並である。倒伏抵抗性はやや弱で、穂発芽性はやや易である。いもち病圃場抵抗性は葉いもちが中、穂いもちがやや弱である。玄米の外観品質は上下で、食味は｢ゆきの精｣より明らかに良く、極良食味である。収量性はコシヒカリより50kg／10a以上高い (表2)。
  3. B「新潟交２号」は、両親と比較して長稈（対高水準親比率：106）・多収（同：112）である。

[成果の活用面・留意点]

  1. @倒伏すると品質・食味を低下させるので、多肥栽培は避ける。
  2. A 試験研究用に限り、平成10年から少量種子の配布が可能である。 
    3. [その他]
研究課題名：バイオテクノロジー利用による水稲新品種の育成・組織培養による水稲新品種の育成・バイオテクノロジー等先端的育種法の効率化
予算区分　：県単・特別
研究期間　：平成８年度（昭和61〜平成９年）
発表論文等：なし
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