平成１5年度　関東東海北陸農業試験研究推進会議概要報告書

流通加工部会

部会長　　作物研究所　　　　　　　　　　　麦類研究部長　　　　田谷省三
副部会長　中央農業総合研究センター　作業技術研究部長　糸川信弘
　（独）食品総合研究所　　　　　食品素材部長　　　　今井　 徹
開催年月日平成１６年２月２日〜３日
会　　　場動物衛生研究所・講堂
参集者所属部局
（人数）
 合計　５９人
外部委員(１)、公立場所（４２）、農政局（３)、農林水産消費技術センター(３)、
食品総合研究所(１)、中央農業総合研究センター(２)、野菜茶業　研究所(２)、作物研究所(５)
議　　題 １．主要研究成果の検討・評価
２．重点検討事項の検討：
　　「葉菜類の硝酸塩低減化に向けた技術研究の現状と今後の展開」
３．地域農産物の安心・安全性確保に関する研究・技術開発の現状と今後の取り組み
４．今後推進すべき研究課題の検討
５．部会に対する要望事項
６．外部評価委員講評

検討の概要

１．主要研究成果の検討・評価

２．重点検討事項の検討：「葉菜類の硝酸塩低減化に向けた技術研究の現状と今後の展開」

３．地域農産物の安心・安全性確保に関する研究・技術開発の現状と今後の取り組み
　　　地域農産物の安心・安全性確保に関する研究・技術開発の現状と今後の取り組み状況について１１県から紹介してもらった。

４．今後推進すべき研究課題の検討

５．部会に対する要望事項

他推進部会への連絡・連携・要望事項
　　特になし。